Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

Dochucovadla

Informace

Nové BIO Rýžový ocet, 250 ml, Day Spa Zobrazit větší

BIO Rýžový ocet, 250 ml, Day Spa

Tradiční BIO rýžový ocet z Japonska s méně kyselou chutí než běžné octy. Vhodný pro dochucení pokrmů především asijské kuchyně.

Více informací

1 Položka

Skladem

99 Kč

Přidat na seznam přání

Více informací

Poklad z Dálného Východu

Rýžový ocet má své kořeny v Číně, kolem 5. století se pak stal oblíbeným i v Japonsku, kde je dodnes základem pro dochucení sushi rýže nebo přípravu dresinků. V jihovýchodní Asii se jako okyselující dochucovadlo častěji než ocet používá limetka či tamarind, proto většina značek, se kterými se v obchodech setkáte, jsou japonské, čínské nebo tchajwanské.

Náš BIO rýžový ocet se vyrábí z fermentované rýže – cukry v rýži se přemění na alkohol (rýžové víno) a následnou druhou fermentací pak na ocet, který je obvykle mnohem méně kyselý a jemnější než klasické kvasné či jablečné octy.

Skvělá chuť i blahodárné účinky

Rýžový ocet může pomoci kyselině octové nastartovat trávení, má také antiseptické vlastnosti, může působit jako jaterní tonikum a pomáhá překonat únavu. Esenciální aminokyseliny v rýžovém octu navíc posilují imunitu a normální funkci kardiovaskulárního systému.

Ocet v ájurvédě

Octu jsou přisuzovány hřejivé vlastnosti. Pomáhá k lepší cirkulaci energie v těle a odvádí stagnující krev. Ocet prospívá Vátě, při zvýšené konzumaci však může narušit rovnováhu Pitty a Kaphy.

Použití: Hodí se k dochucení sladkokyselých pokrmů jako jsou pickles, těstovinové a luštěninové saláty, rýžové nudle, sushi. Dále jej lze použít k přípravě dipů, marinád, majonéz a také do octových nápojů.

Složení: voda, celozrnná hnědá rýže, mořská sůl, koji (Aspergillus oryzae)

Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem.

Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota144 kj / 35 kcal
Tuky0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny0 g
Sacharidy0,4 g
- z toho cukry0 g
Vláknina0 g
Bílkoviny0,4 g
Sůl1,02 g