100 % KAKAOVÁ HMOTA - DALILEO KAKAO CRIOLLO RAW, Guatemala
100% Kakaová hmota - Cacao RAW, Criollo, Guatemala
Fermentováno v dřevěné kádi, sušeno pouze na slunci, bez pražení. Během fermentace i sušení teplota nepřekročila 42 °C. Mleto tradičně na kameni.
Oříškové a zemité tóny / obsah tuku přibližně 55 %
CACAO DALILEO se pěstuje přirozeně, v biodiverzním, celostním prostředí — bez chemikálií a pesticidů.
Vše vychází z regenerativního agrolesního systému.
Každým nákupem tohoto CACAA podporujete péči o deštné pralesy a rozvoj regenerativního zemědělství.
REGENERATIVNÍ ZEMĚDĚLSTVÍ je rámec přístupů, které mají zlepšovat stav půdy a krajiny, ne jen udržovat.
Co obvykle zahrnuje:
- Zdraví půdy: více organické hmoty, lepší infiltrace vody, menší eroze.
- Biodiverzita: pestré osevní postupy, meziplodiny, agrolesnictví.
- Minimální zpracování půdy: redukce orby, mulčování.
- Živá pokrývka: půda co nejméně holá během roku.
- Omezení syntetik: méně pesticidů a průmyslových hnojiv, práce s kompostem a pastevectvím.
- Uhlík: cílem je vázat uhlík do půdy (sekvestrace), ne ho uvolňovat.
Co je dobré vědět:
- Není jednotná právní norma (na rozdíl od „bio/eko“). Existují ale soukromé standardy a certifikace (např. Regenerative Organic Certified).
- Měřitelnost je klíč: aby to nebyl jen marketing, sledují se metriky jako obsah organické hmoty, infiltrační rychlost, pokryvnost půdy, diverzita, spotřeba syntetik, emise.
- Může koexistovat s BIO: „regenerativní“ ≠ automaticky „bio“, ale často se prolínají.
Je to smysluplný a používaný koncept, ale bez úřední definice.
Obal produktu se může lišit podle velikosti balení (100g / 250g / 500g / 1kg)
Recenze
V tuto chvíli nejsou žádné zákaznické recenze.




