Lněné semínko

Užívání lnu setého je datováno již 7 000 let před naším letopočtem. Len pochází z pásma od Středozemního moře po jihovýchodní Asii. Jedná se o velmi významnou jednoletou kulturní plodinu, pěstující se jak na semeno, tak na vlákno.

Lněné semínko:

Vzhledem k tomu, že u nás není běžná konzumace ryb, především mořských, v takovém měřítku, abychom plně pokryli potřebu určitých látek, je len vynikající alternativou. Lněné semeno přispívá k udržení normálního zdraví srdce a působí jako antioxidant. Má vliv na normální funkci prsou a prostaty.

V dnešní době, při možné kontaminaci mořských ryb rtutí a těžkými kovy, je lněné semínko jistotou a navíc vhodnou alternativou pro vegetariány a vegany.

Užívání lněného semínka v celé formě podporuje a usnadňuje trávení, je vhodné pro řízení váhy. Jestliže se lněné semínko konzumuje celé, musíme počítat s tím, že působí pouze slizové látky. Až po rozrušení semene se uvolňují látky účinné. Lněné semínko podporuje dobré a řádné zdraví, je vhodné pro ženy, udržuje menopauzální komfort.

Před použitím je vhodné je namlít či nadrtit, popřípadě dobře kousat. Lněné semeno se dá konzumovat samotné, či v salátech a podobně. Není potřeba ho tepelně upravovat. Má vynikající oříškovou chuť.

Tradiční užití: Dvě čajové lžičky semínek spaříme 250 ml vroucí vody, necháme odpočinout 30 min., poté scedíme. Užíváme 3× denně. Semínka jsou vhodná jako přísada do směsí k pečení i na posyp či do salátů. Lze samozřejmě konzumovat samostatně.

Nutriční hodnoty:

Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu