MOUKA Z MALANGY

Bezlepková mouka z malangy má neutrální chuť a je vhodná k přípravě slaných i sladkých pokrmů, na pečení a vaření.   Malanga blanca je hlíza hojně používaná v jižní a střední Americe k přípravě sladkých i slaných pokrmů. Malanga je bohatá na vitaminy (A, C,  B6, B9,  E) a  minerální látky (Fe, Mg, Zn, P, K, Mn, Cu). Využívá se při různých dietách a ozdravných kúrách.

Mouka z malangy je šetrně zpracovaná, aby si zachovala co nejvíce cenných látek. Mouku doporučujeme vždy tepelně upravit.

Složení: malanga (Xanthosoma sagittifolium)

Původ: Ekvádor

Recept na rychlé palačinky z malangové mouky:

• 1 vejce 3 lžíce mouky z malangy
• špetka soli
• 1 hrnek mléka (může být i rostlinné)
• 1 lžíce panely, pokud máte rádi sladší těsto
• kakaové máslo na smažení

Palačinky smažené na kakaovém másle budou voňavé a chutné.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vlastnosti: