Karkade - súdánský ibišek

Karkade je druh velkokvětého ibišku, z něhož jsou užívány pouze květy. Stejný název má egyptský národní čaj, který se vyznačuje silným typickým aroma a nakyslou osvěžující chutí. V Arábii bývá většinou doslazován cukrem. Sušené květy karkade připravené v nálevu jsou vynikajícím nápojem na osvěžení a zahnání žízně. Hotové karkade vypadá jako pohár plný krve – díky sytě červené barvě. Zajímavostí je, že pokud hotové karkade vlijeme do studené vody, zmodrá.

Užíváním karkade dosáhneme celkového osvěžení těla. Hraje roli v odvodnění organismu. Zadržování vody v organismu je dnes způsobeno různými aspekty, např. příjmem mnoha solí z potravy. Důležitá je tedy podpora ledvinového vylučování. Karkade napomáhá od pocitu tzv. těžkých nohou, přispívá k normálnímu žilnímu a cévnímu zdraví, podporuje krevní oběh.

Karkade je vhodné při dietách, kdy podporuje úbytek na váze. S dietami se často pojí nervozita a stres. I v tomto případě je karkade nápomocné, působí proti stresu, navozuje duševní pohodu, podporuje relaxaci. Má vliv na posílení těla a mysli. Karkade udržuje normální přirozenou obranyschopnost – imunitní systém. Posiluje vitalitu. Súdánský ibišek je známý také jako antioxidant. Antioxidanty mají obecně schopnost snižovat vznik kyslíkových radikálů, nebo je převádějí do nereaktivních stavů. Dále karkade udržuje normální respirační zdraví, má vliv na střevní zdraví. Ovlivňuje střevní peristaltiku (pohyby střev).

Příprava: Jednu polévkovou lžíci sušených květů karkade zalijeme 500 ml horké vody a necháme 5–10 min. louhovat, dle požadované chuti. Nálev lze popíjet studený i teplý, možno dosladit medem či cukrem.

Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu