BIO Kokosový krém (tuk), 200 g, Cocomate

Výroba kokosového krému

Krém se vyrábí z dužiny BIO kokosů, které se ručně sbírají na fairtrade farmách. Dužina se v horké vodě vymačká, následně zchladí a poté scedí. Z procesu vzniká kokosové mléko i krém zároveň - po nějaké době se tyto složky od sebe oddělí - krém vystoupí na povrch, čiré vodnaté mléko zůstane vespod.

Krém má velmi jemnou sladkou chuť. Občas ho najdete také pod názvem kokosové máslo. A připomíná rafaelo či kokosky!

Kokosový krém neobsahuje žádná aditiva, emulgátory, sladidla, guarovou gumu, chemikálie ani konzervanty. Neobsahuje laktózu ani lepek.

Využití kokosového krému

Krém je hustý s hladkou texturou, můžete ho před použitím rozmíchat v horké vodě nebo použít přímo tak, jak je. Používá se samostatně, ale i s kokosovým mlékem společně.

• Krém můžete použít k zahuštění omáček. Přidejte trochu krému do pokrmu a míchejte do rozpuštění.
• Zjemněte kari a jiná pálivá jídla - kokos díky své chladivé podstatě mírně stáhne ostrost jídel.
• Můžete ho použít podobně jako kokosové mléko do dezertů, stačí rozmíchat 50 g krému ve 100 ml teplé vody. Vyrobit z něj můžete pudink, zmrzlinu a další dezerty.
• Kokosové produkty navozují pocit sytosti a urychlují trávení, jsou proto oblíbenou součástí fit receptů při udržování tělesné váhy.
• Je vhodnou alternativou pro vegany.

Složení: 100% kokosový krém z ekologického zemědělství

Skladování: Skladujte v suchu a temnu. Po otevření uchovávejte v chladničce.