RUSTIKÁLNÍ 70% Cacao 100% Lásky

Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva

Váha: 45 g

K výrobě Rustikální čokolády nás inspirovaly metody a receptury španělských dobyvatelů, kteří se je naučili od Aztéků v 16. století. Tuto čokoládu vyrábíme z výběrových kakaových bobů z Dominikánské Republiky a Tanzanie. Sušenou třtinovou šťávu (panelu) do ní přidáváme až těsně před vyléváním tabulek, proto v ní zůstávají slaďoučké krystalky. Chutě kakaových bobů a panely se mísí až v ústech a vytváří pokaždé trošku jiný, ale vždy úžasný a křupavý zážitek.

Rustikální čokoláda získala v roce 2018 a 2022 bronzovou medaili v prestižní čokoládové soutěži International Chocolate Awards, kde o medaile bojují bean to bar čokoládovny z celé Evropy, Afriky a Blízkého východu.

Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.