Chilli Carolina Reaper

Chilli Carolina Reaper (lat. Capsicum chinense) je paprička dorůstající délky 3–7 cm a šířky 2–3 cm. Od roku 2013 je vedena jako nejpálivější paprička světa a v pálivosti překonala i chilli Trinidad Scorpion Bhut. Carolina je extrémně pálivá hybridní paprička druhu Capsicum chinense. Jedná se o křížence Jolokia Bhut a červeného Habanera.

Chilli Carolina je kromě postupně rostoucího přílivu spalujícího ohně jemně nasládlá, čokoládová a ovocná. Popisován je i nádech skořice. Vůně je typická pro sušené papričky. Při vnímání vůně se v nose i v očích projevuje lehká štiplavost.

Chilli přispívá k udržení normálního zdraví žaludku, podporuje růst vlasů a působí jako antioxidant. Má vliv na metabolismus tuků a sacharidů, snížení příjmu kalorií, je vhodné při kontrole hmotnosti. Podporuje termogenezi – zvyšování produkce tepla.

Použití:
Chilli Carolina Reaper je extrémně pálivá paprička, která se především využívá za účelem zvýšení pálivosti pokrmu, kterému propůjčí i jemně ovocitou chuť. Doporučuje se používat v malých dávkách.

Upozornění: Uchovávejte mimo dosah dětí. Při vdechnutí či zasažení očí dochází k výraznému podráždění sliznice. Pečlivě uzavírejte.

Pálivost: 2 200 000 SHU

Složení: 100% Chilli Carolina Reaper – celé papričky.