Chilli Habanero

Chilli Habanero (lat. Capsicum chinense) je středně velká paprička dorůstající délky 6 cm. Habanero pochází z amazonské oblasti, odkud se rozšířilo až do Mexika. Nezralé plody jsou zelené, s dozráváním mění barvu na obvyklou červenou, ale výjimkou není ani fialová, hnědá, oranžová, nebo dokonce bílá.

Papričky Habanero jsou velmi ostré, ale stále jedlé. Patří k nejoblíbenějším a nejznámějším chilli. V horkosti se řadí až nad známé chilli papričky Bird’s Eye. Chuť je květinová, delikatesní, velmi hřejivá a plná. Jejich vůně je zemitá, charakteristická pro sušenou papriku.

Chilli přispívá k udržení normálního zdraví žaludku, podporuje růst vlasů a působí jako antioxidant. Má vliv na metabolismus tuků a sacharidů, snížení příjmu kalorií, je vhodné při kontrole hmotnosti. Podporuje termogenezi – zvyšování produkce tepla.

Použití:
Chilli Habanero je velice pálivá paprička, která se nejčastěji přidává do horkých omáček, sals či pyré. Je vhodná k přípravě chilli olejů či k ozvláštnění sladkého pokrmu.

Upozornění: Uchovávejte mimo dosah dětí. Při vdechnutí či zasažení očí dochází k výraznému podráždění sliznice. Pečlivě uzavírejte.

Pálivost: 350 000 SHU

Složení: 100% Chilli Habanero – celé papričky.