Byliny a sušené rostliny

Tuto bylinu dorůstající výšky 1–2 metry můžeme nejčastěji nalézt na suchých kamenitých stráních v Peru. Je známa svou mentolovou chutí a pronikavým aroma. Díky silnému aroma byla využívána jako odpuzovač škůdců při uskladnění zeleniny.

Muira puama  je brazilská bylina často označovaná jako „MUIRAPUAMA”. Muira puama je strom keřovitého charakteru dorůstající výšky až 5 m. Rostlina pochází z amazonských deštných pralesů Jižní Ameriky.

Ostropestřec mariánský je jednoletá nebo dvouletá bylina dorůstající výšky až 1,5 m. Patří do čeledi Asteraceae – hvězdnicovité. Původem je ze suchých oblastí Středomoří a jihovýchodní Asie. Kvete koncem června a jeho purpurově červené květy připomínají bodlák.

Pampeliška neboli smetanka lékařská je známá také jako dandelion. Jedná se o prehistoricky starou a velice známou rostlinu, která je hojně rozšířená po celém území České republiky, proto je také často považována za rostlinu plevelnou.

Papája obecná (lat. Carica papaya) je teplomilná, dvoudomá rostlina dorůstající výšky až 10 m. Vzhledem připomíná palmu a za její původní oblast se považuje Střední Amerika (jižní Mexiko, Guatemala). Ve volné přírodě jako planá nebyla nalezena.

Pasuchaca je drobná, trvalá rostlinka vyskytující se v peruánských Andách ve výškách kolem 3 000 m n. m. Jedná se o endemický druh nenacházející se jinde na světě. Její průměrná výška je cca 35 cm. Pasuchaca je schopna dožít se i několika let.

Pelyněk pravý je vytrvalá rostlina dorůstající výšky až 1,5 m. Stonek má přímý, větvený, rýhovaný a bohatě olistěný. Využitelnou a sběrnou částí je celá nadzemní část byliny, tedy stonek s listy. Pelyněk pochází z mírného podnebí na území Evropy, Asie, Malé Asie, ze Středozemí nebo Blízkého východu.

Perila křovitá (lat. Perilla frutescens) je jednoletá rostlina dorůstající výšky až jeden metr. Domovinou jí je Čína, kde je součástí tradiční medicíny i kuchyně – tam je známá pod názvem ZI SU YE. Nejčastěji se vyskytuje na slunných stanovištích ve výškách kolem 1200 m. n. m.

Květ podbělu lékařského je zpracováván v potravinářském standardu, avšak dle vyhlášky č. 225/2008 Sb. nesmí být podběl lékařský použit jako potravina či doplněk stravy. Podběl dodáváme pouze jako surovinu k vnějšímu použití a k dalšímu zpracování.

Pohanka obecná (lat. Fagopyrum saggittatum) pochází z Číny, svůj název nese díky pohanským nájezdníkům, kteří mají zásluhy na tom, že se pohanka dostala až do Evropy.

Pomerančovník hořký je známý také jako divoký pomeranč nebo Bitter orange. Fytoterapeuticky využitelnou částí je oplodí, které obsahuje synefrin. Jedná se o ovoce známé z tradiční čínské medicíny, kde je označováno názvem Zhi Shi. Pomerančovník hořký přispívá k udržení nervové rovnováhy, má uklidňující a relaxační účinky.

Přeslička rolní (lat. Equisetum arvense) je nahosemenná, výtrusná a vytrvalá bylina dorůstající výšky až 90 cm. V České republice je rozšířena v pásmech od nížinatých poloh až do horských oblastí. Nejvíce se vyskytuje jako polní nebo luční plevel.