Koření

Pelyněk kozalec neboli estragon je vytrvalá rostlina, z čeledi hvězdicovité (Asteraceae) dorůstající výšky až 120 cm, jejíž původní domovinou je Asie. Estragon patří mezi hlavní byliny využívané ve francouzské kuchyni. Jeho chuť je popisována jako

Galgán lékařský je rostlina z čeledi zázvorovitých (Zingiberaceae), která vyniká vysokým obsahem silic, zejména v oddencích a semenech. Galgán dosahuje výšky až 2 m a vytváří typické trsy, tvořené dlouhými kopinatými listy. Pochází z Číny, postupem času

Grilovací směs je vhodná k marinování různých druhů masa před grilováním, ale také na dochucení pečeného masa a různých druhů marinád. Směs neobsahuje sůl, tedy během marinování neuvolňuje šťávu z masa. Hotový pokrm lze dochutit solí dle vaší chuti.

Škumpa koželužská je opadavý strom dosahující výšky až 4 m, který byl původně rozšířen ve Středozemí a jihozápadní Asii. Předmětem sběru jsou plody – chlupaté peckovice charakteristické červené barvy. Namletím těchto plodů se získává koření sumah (někdy

Pepř dlouhý je plod pepřovníku dlouhého, jehož původní domovinu najdeme v Indii, v podhůří Himálaje. Pepřovník dlouhý je dvoudomá kvetoucí liána z čeledi pepřovníkovitých (Piperaceae). Pepř dlouhý je v Evropě méně známý. Používá se především v Indii

Směs koření pro grilování masa i zeleniny.

Zázvor je sladce štiplavé prohřívací koření. Ačkoliv se používá nejvíce v zimě do čajů a cukroví, i během léta si najde využití v dezertech a asijských pokrmech.

Indické koření hořkosladké chuti, které obohatí chuť vašich jídel a podpoří trávení. Použijte ho při přípravě masových jídel, zeleninových pokrmů, polévek nebo při pečení.

Zelený mletý kardamom, vhodný pro přípravu masových a zeleninových směsí. Charakteristická lehce pikantní citrusová chuť.

Kari koření se výborně hodí ke všem druhům masa, k zelenině, rýži i do omáček. Díky chilli vyniká svou pikantní chutí a dodá vašim pokrmům autentický nádech Indie.

Směs koření připomínající kari složená z kuminu, zázvoru, kurkumy, pískavice a asafoetidy s trochou třtinového cukru a soli. BIO koření pro harmonizaci vzdušné Váty v praktické uzavíratelné plechovce.

Směs jemně pikantního koření jako je zázvor, koriandr, pepř, kurkuma a skořice s trochou třtinového cukru a soli. BIO koření pro harmonizaci Kaphy v praktické uzavíratelné plechovce.