Kakao

Používají se k přípravě nápoje „čaje“ velmi jemné chuti nebo v péči o tělo jako tělový peeling.

Kakaové máslo BIO má velice jemnou čokoládovou vůni.

Panela je ztuhlá sladká třtinová šťáva, která má bohatou škálu chutí a vůní. Používá se jako zdravější varianta slazení.

PANELA se vyrábí z cukrové třtiny a je známá též pod názvy: chancaca, piloncillo, panocha, penuche, mascobado, azúcar de turbinado, jaggery, gur, rapadura, papelillo, raspadura, empanizao.

Ekvádorské kakaové boby patří k nejkvalitnějším a nejznámějším na světě.

Kakaový prášek BIO z nepražených ekvádorských kakaových bobů v RAW kvalitě se sníženým obsahem tuku.

Kakao criollo - 100% kakaová hmota, voňavá a chutná!

Kakao criollo - 100% kakaová hmota, voňavá a chutná!

100% Kakaová hmota - Cacao Ancestral, Criollo, Guatemala

Fermentováno v dřevěné kádi, sušeno na slunci a jemně praženo. Mleto na kameni; díky tradiční extrakci má o 10 % méně tuku.

Obsah tuku přibližně 45 % / výraznější chuť / ideální pro ceremoniální použití

100% Kakaová hmota - Cacao Ceremonial, Criollo, Guatemala

Kakao criollo v co nejméně zpracované podobě. Fermentováno v dřevěné kádi, sušeno na slunci a lehce praženo.

Obsah tuku přibližně 53 % / tradiční ceremoniální kakao

100% Kakaová hmota - Cacao Ritual, Criollo, Guatemala

Fermentováno v dřevěné kádi, sušeno na slunci a jemně praženo. Mleto na kameni — jemněji než ceremoniální varianta, takže se lépe rozpouští.

Obsahuje přibližně 53 % kakaového másla