100% Kakaová hmota - Cacao RAW, Criollo, Guatemala
Fermentováno v dřevěné kádi, sušeno pouze na slunci, bez pražení. Během fermentace i sušení teplota nepřekročila 42 °C. Mleto tradičně na kameni.
Oříškové a zemité tóny / obsah tuku přibližně 55 %
Kakao criollo - 100% kakaová hmota, voňavá a chutná!




