Byliny a sušené rostliny

Pelyněk pravý je vytrvalá rostlina dorůstající výšky až 1,5 m. Stonek má přímý, větvený, rýhovaný a bohatě olistěný. Využitelnou a sběrnou částí je celá nadzemní část byliny, tedy stonek s listy. Pelyněk pochází z mírného podnebí na území Evropy, Asie, Malé Asie, ze Středozemí nebo Blízkého východu.

Perila křovitá (lat. Perilla frutescens) je jednoletá rostlina dorůstající výšky až jeden metr. Domovinou jí je Čína, kde je součástí tradiční medicíny i kuchyně – tam je známá pod názvem ZI SU YE. Nejčastěji se vyskytuje na slunných stanovištích ve výškách kolem 1200 m. n. m.

Květ podbělu lékařského je zpracováván v potravinářském standardu, avšak dle vyhlášky č. 225/2008 Sb. nesmí být podběl lékařský použit jako potravina či doplněk stravy. Podběl dodáváme pouze jako surovinu k vnějšímu použití a k dalšímu zpracování.

Pohanka obecná (lat. Fagopyrum saggittatum) pochází z Číny, svůj název nese díky pohanským nájezdníkům, kteří mají zásluhy na tom, že se pohanka dostala až do Evropy.

Pomerančovník hořký je známý také jako divoký pomeranč nebo Bitter orange. Fytoterapeuticky využitelnou částí je oplodí, které obsahuje synefrin. Jedná se o ovoce známé z tradiční čínské medicíny, kde je označováno názvem Zhi Shi. Pomerančovník hořký přispívá k udržení nervové rovnováhy, má uklidňující a relaxační účinky.

Přeslička rolní (lat. Equisetum arvense) je nahosemenná, výtrusná a vytrvalá bylina dorůstající výšky až 90 cm. V České republice je rozšířena v pásmech od nížinatých poloh až do horských oblastí. Nejvíce se vyskytuje jako polní nebo luční plevel.

Černé psyllium – Psyllium ovata – je varianta psyllia, ze které je sklízeno celé semeno spolu s obalem. Celé semeno nemá takový bobtnavý účinek jako slupky bílého psyllia. Užívání psyllia je vhodné při snaze o normalizaci hladiny cholesterolu v krvi.

Psyllium je získáváno ze semen indického jitrocele, rostoucího téměř po celém světě. Pro sklizeň psyllia té nejkvalitnější úrovně je potřeba cca 130 dní. S vodou nabobtná a až 60× zvětší svůj objem. Jedná se o čisté slupky bílého psyllia v nejvyšší kvalitě, jež mají extrémní bobtnavost.

Puškvorec obecný (lat. Acorus calamus) je vytrvalá, velice aromatická rostlina dorůstající výšky až 1,5 m. Stvol je trojhranný, na bázi spíše červený. Původem je puškvorec z východní Indie a Číny, nyní je rozšířen po celé Evropě, do ČR byl dovezen asi v 16. století.

Rdesno mnohokvěté je jednoletá popínavá rostlina dorůstající délky až 10 m. Červenohnědé kořeny jsou dřevnaté, lodyha nachové barvy je lysá, v horní části rozvětvená. Listy jsou nepravidelné, dlouhé zhruba 3–7 cm, široké 2–5 cm, okraje jsou celistvé a hrot čepele šípovitý.

Rooibos červený (lat. Aspalathus linearis) neboli čajovec kapský je vzpřímený keř dorůstající výšky až 2 m. První sklizeň začíná až u půlročních rostlin, lístky se sbírají do vaků a následně jsou drceny. Rooibos medový prochází procesem fermentace, přičemž získává svoji medovou barvu, vůni a chuť.

Rooibos (lat. Aspalathus linearis) neboli čajovec kapský je vzpřímený keř dorůstající výšky až 2 m. Se sklizní se začíná nejdříve u půlročních rostlin, lístky se sbírají do vaků a následně jsou drceny. U zeleného rooibosu nedochází k fermentaci, tudíž si ponechává svpko čerstvě zelenou barvu.

Rozchodnice roste od Dálného východu přes Turecko a Alpy až po naše území. U nás je rozchodnice růžová vzácnou a tudíž chráněnou rostlinou. Rozchodnici užíváme všude tam, kde potřebujeme podpořit psychické a fyzické výkony, a tak udržet jejich normální stav.

Šalvěj červenokořenná je bylina velmi populární v Číně. Její spotřeba meziročně rapidně stoupá. Dan Shen kořen působí jako antioxidant. Přispívá k udržení normálního kardiovaskulárního zdraví.

Šalvěj lékařská byla používána od pradávna jako pomocník všeho druhu. Legenda již z 10. stol. praví, že arabští lékaři věřili, že šalvěj dokáže prodloužit život až do stadia nesmrtelnosti.  Jiní lékaři mnohem později deklamovali přísloví „proč by měl zemřít člověk, který na své zahradě pěstuje šalvěj".

Slupky šípku jsou vhodné k okamžitému zalití a použití. Šípky se pro obsahové látky také nazývají pomeranči severu. Často nás provázejí na toulkách přírodou a sbíráme je kvůli blahodárným fytoterapeutickým účinkům. Šípek se řadí do skupiny antioxidantů.

Šišák vousatý neboli BAN ZHI LIAN (lat. Scutellaria barbata) je vytrvalá rostlina dosahující výšky až 50 cm. Stonek je hladký, až vláknitý, velice tenký, s čtvercovým půdorysem tmavě fialové, nahnědle zelené barvy. Kořenové vlásky jsou velice tenké.

Listy škornice jsou zpracovávány v potravinářském standardu, avšak dle nařízení EU 2015/2283 nesmí být škornice použita jako potravina či doplněk stravy. Škornici dodáváme pouze jako surovinu k vnějšímu použití a k dalšímu zpracování (např. v kosmetice).